Աղցան լոբի եւ խոզապուխտով. Բաղադրատոմսեր

0
1190

Պատրաստել նուրբ, սննդարար, համեղ խորտիկ, որը ներառում է լոբի եւ խոզապուխտի աղցան, հեշտությամբ, մի քանի րոպե թողնելով եւ մի քանի հիմնական բաղադրիչներով սառնարանում: Լոբի պատրաստելու մի քանի գաղտնիք կա եւ նրանց հետ համատեղելով այլ ապրանքներ `իմանալով, որ ցանկացած սիրուհի հեշտությամբ կարող է տիրապետել հրաշալի աղցաններ պատրաստելու հմտությանը:

Լոբի օգուտները մարմնի համար

Բարձր սպիտակուցային բովանդակության շնորհիվ լոբի տարածված են բուսակերների շրջանում, այն ողջամտորեն համարվում է մսամթերքի բանջարեղենային անալոգ: Դիետիկ բաղադրիչներին անդրադառնալով, այն հաճախ ընդգրկված է մարզիկների դիետայում եւ նիհարեցնում: Որոնք են լոբի օգտակար հատկությունները.

  • վիտամինային համալիրը (A, E, PP, B1, B6, K, C) օգնում է կարգավորել ներքին օրգանների աշխատանքը, ամրացնել իմունիտետը, ընդլայնել նյութափոխանակության գործընթացները,
  • հետք տարրեր (անօրգանական աղեր ցինկի, երկաթի, մագնեզիումի, կալցիումի, կալիումի, յոդի, ֆոսֆոր, ծծմբի) օգնել պայքարել մրսածության եւ աղիքներ հիվանդությունների;
  • Արգինինը օգնում է նվազեցնել արյան շաքարը:
  • ամինաթթուները (մետիոնին, լիզինը) խթանում են սպիտակուցային ձուլման գործընթացը,
  • ունի բարենպաստ ազդեցություն գենդերային համակարգի վրա:

Ինչպես եփել

Պտուղները, որոնք հիանալի կերպով համակցված են մի շարք ապրանքատեսակների հետ եւ առանց դադարեցնելու իրենց ճաշակը, կերակուրը չափազանց օգտակար է, սննդարար եւ սննդարար: Հաշվի առնելով բաղադրիչների պատրաստման եւ կտրման տեխնոլոգիաները, դյուրին դառնում է դասական կամ օրիգինալ աղցան նույնիսկ սկսնակ խոհարարի համար, եւ դա շատ քիչ ժամանակ է պահանջում: Նշենք, որ եթե բաղադրատոմսը ենթադրում է թարմ լոբի օգտագործումը, դրանք պետք է նախապես խաշած լինեն:

Արտադրանքի պատրաստում

Աղցանների պատրաստման լոբի օգտագործվում են պահածոյացված կամ խաշած: Պահածոյացված բանջարեղենը բացվում է, ցանկության դեպքում, լվանում է եռացրած ջրով, թույլ տալով հեղուկի արտահոսք: Թարմ լոբի են soaked են 6-9 ժամ (ցանկալի է գիշերում), այնպես որ նրանք ավելի լավ են եփել եւ ազատվել oligosaccharides առաջացնել ստամոքսի flatulence. Նախքան ճաշ պատրաստելը, ջուրը փոխվում է թարմ, պատրաստված միջին ջերմության վրա, առանց աղի ավելացնել մեկ ժամ կամ երկու ժամ: Սառեցված ապրանքը չպետք է մաքրվի, այն ավելացվում է եռացող ջրով, պատրաստված մոտավորապես 7 րոպե:

Աղցան բաղադրատոմսով լոբի եւ խոզապուխտով

Որն ավելի բաղադրատոմսը եփել աուդիո ընտրվել պատրաստման համար սննդարար աղցան legumes եւ խոզապուխտ, որ տեխնոլոգիան է մոտ նույնն է: պահածոյացված կամ եփած լոբի է զուգորդվում բանջարեղենով (գազար, նեխուր, Այսբերգ, բրոկկոլի), մրգի (խնձոր, պահածոյացված արքայախնձոր), comminuted մսամթերքի, վարդեր ( arugula, arugula, cilantro): Բնօրինակ ճաշակը մեղրը, թարմ անանուխը, ընկույզը, թթու վարունգը պարունակող սպասքներն են: Ընկնել սոուսը մայոնեզի, մածունի, թթվասերի եւ մանանեխի սոուսով, ձիթապտղի յուղով:

Կարմիր լոբիով

  • Ժամանակը `7 րոպե:
  • Պատվերների քանակը `3 մարդ:
  • Ճաշատեսակի կալորիական պարունակությունը `206 կկալ / 100
  • Նպատակ `խորտիկ, ճաշ, ընթրիք:
  • Խոհանոց `եվրոպական:
  • Բարդություն. Հեշտ:

Ուտեստի բաղադրիչները ներդաշնակորեն համակցվում են միմյանց հետ: Աղցանը դառնում է սննդարար, համեղ: Եթե ​​լոլիկը նախապես եփում է, ապա շատ քիչ ժամանակ է պահանջվում կերակուր պատրաստելու համար: Ձախ փափկացնել գիշերում (ի 6-8 ժամ) տեղափոխել լոբի է զամբյուղի մեջ, լցնել եռացող ջրի մեջ, եփել են միջին ջերմության, 60-90 min., Մինչեւ լոբին չի ձեռք բերել փափկություն: Սառեցուց հետո դրանք կարող են ուղարկվել աղցան:

Բաղադրությունը:

  • կարմիր լոբի - 200 գ;
  • խոզապուխտ - 0,2 կգ;
  • սոխ - 1 հատ;
  • եգիպտացորենի պահածոներ - ½ բանկա;
  • թարմ վարունգ - 2 հատ;
  • Աղ - մի պտղունց,
  • մայոնեզ - 70 մլ;
  • մաղադանոս - մի զույգ twigs:

Մեթոդ պատրաստման:

  1. Վարունգները մանրացնելուց հետո կտրեք դրանք մեծ խավերին, թույլ տվեք, որ հեղուկը մի քիչ թափի:
  2. Ավելացնել աղցանի բաժակ մեջ փոքր խորանարդի միս, խորոված թակած կաթնաշոռ սոխ, վարունգ, սառեցված խաշած լոբի, առանց հեղուկի եգիպտացորեն:
  3. Ունենալով ճաշակի համտեսել, խառնել խառնել մայոնեզը, խառնել մանրակրկիտորեն:
  4. Ծառայել մի մաղադանոսով:
Աղցան լոբի եւ խոզապուխտով. Բաղադրատոմսեր

Խոզապուխտով եւ լոլիկով

  • Ժամանակը `15 րոպե:
  • Պատվերների քանակը `3 մարդ:
  • Ճաշատեսակի կալորիական պարունակությունը `192 կկալ / 100
  • Նպատակ `խորտիկ, ճաշ, ընթրիք:
  • Խոհանոց `եվրոպական:
  • Բարդություն. Հեշտ:

Աղցան այս բաղադրատոմսում պարունակում է մեծ քանակությամբ սպիտակուցներ, ուստի ստացվում է սննդարար, սնուցող, թարմ պտուղի շնորհիվ `հյութալի: Սխտորը տալիս է նրբագեղ ճաշակ, եւ նուրբ բույրը խթանում է ախորժակը: Լոլիկն ու մսամթերքը գերադասում են մոտավորապես նույն չափի կտորները, ուստի ուտեստը պահպանում է իր գեղագիտական ​​դիմումը:

Բաղադրությունը:

  • կարմիր լոբի (պահածոյացված) - 220 գ;
  • խոզապուխտ - 120 գ;
  • ձու - 2 հատ;
  • միջին լոլիկ - 2 հատ;
  • կոշտ պանիր `80 գ;
  • սխտոր - 2 լոբուներ;
  • թարմ խոտաբույսեր (մաղադանոս, կարող եք սամիթ) - մի փունջ;
  • Աղ - մի պտղունց,
  • մայոնեզ - 70 մլ:

Մեթոդ պատրաստման:

  1. Կտտացրեք ուշադիր լոլիկի միջին չափի լվացքները, որպեսզի հյութը թափվի:
  2. Խառնել խաշած ձվերը մաքուր շերտից, շփեք մի մեծ հատակի վրա կամ կտրեք խորանարդի մեջ: Խոզապուխտ հացահատիկի ծղոտը խառնել է խոշոր grater պանիր:
  3. Խառնել ափսեի բաղադրամասերում. Մսամթերք, պահածոյացված լոբի առանց հեղուկի, լոլիկի, ձվի, պանրի, սխտորի խնձորի սխտորով, նուրբ հատիկներով: Անհրաժեշտության դեպքում սեզոն աղով:
  4. Համեմունքներով մայոնեզով կարմիր լոբով աղցան եւ խոզապուխտ, դուք կարող եք հյուրասիրել ճաշատեսակ:
Աղցան լոբի եւ խոզապուխտով. Բաղադրատոմսեր

Պահածոյացված սպիտակ լոբի եւ խոզապուխտով

  • Ժամանակը `10 րոպե:
  • Պատվերների քանակը `4 մարդ:
  • Ճաշատեսակի կալորիական պարունակությունը `226 կկալ / 100
  • Նպատակ `խորտիկ, ճաշ, ընթրիք:
  • Խոհանոց `եվրոպական:
  • Բարդություն. Հեշտ:

Պարզ եւ արագ աղցան հարմար է որպես խորտիկ կամ ինքնասպանություն: Սպիտակ լոբի նուրբ, անուշահոտ համը կատարյալ կերպով լրացնում է մնացած բաղադրիչները `խոզապուխտ, ձու, սխտոր, քաղցր պղպեղ: Լոբի կարող է ինքնուրույն խաշել, թրջել դրանք ցուրտ ջրով, եւ դուք կարող եք վերցնել պահածոյացված. Լոբիով աղցան եւ խոզապուխտը չի կորցնի սննդային արժեքը, չի դառնա ավելի համեղ:

Բաղադրությունը:

  • սպիտակ լոբի (պահածոյացված) - 200 գ;
  • խոզապուխտ - 0,3 կգ;
  • ձու - 4 հատ;
  • պանիր `100 գ;
  • Բուլղարական պղպեղ - 1 հատ;
  • սխտոր - 1 կտոր;
  • Աղ - մի պտղունց,
  • կանաչի - 1 փունջ;
  • մայոնեզ - 90 մլ:

Մեթոդ պատրաստման:

  1. Բացեք փորոտիքի բանկաը, խտացրեք բովանդակությունը քամոցով, թույլ տվեք հեղուկի արտահոսքը:
  2. Քաղցր պղպեղը մանրակրկիտորեն ողողում է, կեղեւը միջուկից եւ սերմերից, կծեց միջին չափի ծղոտը:
  3. Միս կտրել մեջ cubes, պանիր - ծղոտը, եւ կոշտ խաշած, peeled ձու - փոքր cubes.
  4. Համատեղելով բաղադրիչների մի ամանի աղցան shredded, եւ լոբի, ավելացնել լվաց, Նյութի մանր թակած դեղաբույսերի, մանրացված սխտոր մեխակ է chesnokodavilke, լցնել մայոնեզ, եթե ցանկանաք, հետ, աղ եւ խառնել մանրակրկիտ.
Աղցան լոբի եւ խոզապուխտով. Բաղադրատոմսեր

Bean աղցան խոզապուխտով եւ պանիրով

  • Ժամանակը `15 րոպե:
  • Պատվերների քանակը `5 մարդ:
  • Ճաշատեսակի կալորիական պարունակությունը `264 կկալ / 100
  • Նպատակ `խորտիկ, ճաշ, ընթրիք:
  • Խոհանոց `եվրոպական:
  • Բարդություն. Հեշտ:

Պատրաստել կարմիր լոբու աղցան եւ խոզապուխտ պանիրով, եթե ուզում եք խորտիկ, իսկ ճաշի ժամանակը դեռեւս հեռու է: Այն պատրաստված է մի քանի րոպեով, բայց համը պարզվում է գերազանց: Կաթնաշոռ պանիրը հիանալի կերպով համակցված է կիտրոնի հյութով, աղցան բաղադրիչներով եւ ձիթապտղի յուղով: Ցանկության դեպքում դուք կարող եք ավելացնել հիմք սեւ պղպեղ կամ պղպեղի խառնուրդ:

Բաղադրությունը:

  • երիկամային լոբի կարմիր եռացրած - 0,4 կգ;
  • խոզապուխտ - 250 գ;
  • պանրի պղպեղ - 230 գ;
  • սխտոր - 3 լոբուներ;
  • կարմիր սոխ - ½ հատ;
  • կիտրոն `1 հատ;
  • arugula - 100 գ;
  • Աղ - մի պտղունց,
  • ձիթապտղի յուղ - 4 st. լ.

Մեթոդ պատրաստման:

  1. Լվացքի եւ չորացրած կանաչիներից հետո ձեռքերը կտրեք ձեռքերը:
  2. Մսամթերքի հատվածը ծղոտով, սոխով `նուրբ խատապտուղ, սխտոր մանրացված սխտոր:
  3. Համադրելով մանրացված բաղադրիչները, լոբի, կաթնաշոռ պանիրը մի ամանի մեջ, ավելացնել աղը: Ավելացնել աղացած պղպեղ, ամբողջ կիտրոնի հյութ, սեզոն `ձիթապտղի յուղով:
  4. Տասը րոպե տեւողությամբ տուփը թողնելուց հետո ծառայեք այն սեղանին:
Աղցան լոբի եւ խոզապուխտով. Բաղադրատոմսեր

Սնկով

  • Ժամանակը `25 րոպե:
  • Պատվերների քանակը `6 մարդ:
  • Ճաշատեսակի կալորիական պարունակությունը `195 կկալ / 100
  • Նպատակ `խորտիկ, ճաշ, ընթրիք:
  • Խոհանոց `եվրոպական:
  • Բարդությունը `միջին:

Գաղտնիքը կատարելու համեղ, համեղ, անուշահոտ սունկ աղցան - ճիշտ frying սնկով: սունկ ափսե, երբ toasted, հեռացնել դրանք անմիջապես ափսեի վրա չպետք է լինի: Սնկերը պետք է կանգնեն, կլանելով հյութը, որը նրանք ազատում են տապակած ժամանակ: Պանիրը կարելի է կտրել փոքր խորանարդի մեջ, իսկ մայոնեզը `լիցքավորման համար ավելի լավ է օգտագործել ցածր ջերմաստիճանը:

Բաղադրությունը:

  • երիկամային լոբի պահածոներ - 1 բանկ;
  • պահածոյացված եգիպտացորեն `1 բանկ;
  • խոզապուխտ - 0,3 կգ;
  • champignons fresh - 0,8 կգ;
  • բուսական յուղ - 3-4 st. l.;
  • կոշտ պանիր `200 գ;
  • սխտոր - 2 լոբուներ;
  • սամիթ - 1 bun;
  • մաղադանոս - 1 շերտ;
  • աղ, աղացած սեւ պղպեղ - համտեսել;
  • մայոնեզ - 120 մլ:

Մեթոդ պատրաստման:

  1. Փոքր խորանարդի մեջ ցորենի շերտը կտրում է միջին ջերմության վրա բուսական յուղով տապակած թավայի մեջ: Երեք չորս րոպեից հետո, երբ նավթը նրբագեղ է նրբագեղ բուրմունքով, հեռացրեք սխտորը:
  2. Առանց հրդեհի տապակի հեռացնելը, լցնել հյութը, խտացրեք բարակ սալիկները, ավելացնել պտղունց աղ, պղպեղ: Պատրաստել շամպինյոններ, կոպիճի տակ, երբեմն ակտիվանալով: 12-15 րոպեից հետո անջատեք ափսեը, թույլ տվեք, որ սնկով մնա 3 րոպե, այնուհետեւ փոխանցեք դրանք մի ափսեի մեջ, շաղ տալ թարմ մանրացված սալորով, թույլ տալ:
  3. Քաշեք դուրս լոբի եւ եգիպտացորենի մեջ քամոց, քաշեք ջուրը:
  4. Միացրեք խորովածի գդալով գազար բաղադրիչները `լոբի, եգիպտացորեն, սառեցված սնկով, միսը արտադրող փոքրիկ խորանարդիկներ, խոշոր grater վրա խաշած պանիր: Աղցան լցնել մայոնեզով խառնելուց հետո:
  5. Տեղադրեք բաղադրությունը սահեցրեք մի գեղեցիկ ուտեստի վրա, ծառայելով, զարդարելով թարմ դեղաբույսերով (սամիթ կամ մաղադանոս):
Աղցան լոբի եւ խոզապուխտով. Բաղադրատոմսեր

Աղցան լոբի խոզապուխտով եւ croutons

  • Ժամանակը `10 րոպե:
  • Պատվերների քանակը `4 մարդ:
  • Ճաշատեսակի կալորիական պարունակությունը `217 կկալ / 100
  • Նպատակ `խորտիկ, ճաշ, ընթրիք:
  • Խոհանոց `եվրոպական:
  • Բարդություն. Հեշտ:

Պահածոները պատրաստում են աղցանների սուրճը եւ կոկտեյլները, որոնք լավ համադրվում են մնացած բաղադրիչների հետ `նրբագեղություն, յուրահատուկ համ: Կրեկերները կարող են պատրաստվել ինքնուրույն, չորացրած տապակած հաց, կտրել մեջ շերտերով կամ փոքր խորանարդի, ջեռոցում կամ օգտագործել պատրաստի (flavored կամ պարզապես աղի). Կեղտաջրերը կլրացնեն անմիջապես անմիջապես առաջ, որպեսզի դրանք չնվաճվեն: Հագնվելու համար կարող է համապատասխանել մայոնեզ կամ թթու-մանանեխ սոուս:

Բաղադրությունը:

  • երիկամային լոբի պահածոներ - 1 բանկ;
  • պահածոյացված եգիպտացորեն `1 բանկ;
  • խոզապուխտ - 150 գ;
  • ձու - 3 հատ;
  • կոշտ պանիր `130 գ;
  • կոտրիչ - 80 գ;
  • մայոնեզ - 90 մլ:

Մեթոդ պատրաստման:

  1. Նետում գոլորշիով պահածոյացված լոբիները, ապա եգիպտացորենը, թույլ տալով հյութի արտահոսքը, լցնել խորը ամանի մեջ:
  2. Պահպանված մթերքներին ավելացրեք խաշած բաղադրիչները խոշոր grater- ում `պինդ խաշած եւ սառեցված ձու, պանիր: Թափել աղած բրնձի փշրանքները, կտրել միսը փոքր խորանարդը, ավելացնել մայոնեզը, խառնել բաղադրիչները մանրակրկիտորեն:
Աղցան լոբի եւ խոզապուխտով. Բաղադրատոմսեր

Վարունգով եւ պղպեղով

  • Ժամանակը `15 րոպե:
  • Պատվերների քանակը `2 մարդ:
  • Ճաշատեսակի կալորիական պարունակությունը `128 կկալ / 100
  • Նպատակ `խորտիկ, ճաշ, ընթրիք:
  • Խոհանոց `եվրոպական:
  • Բարդություն. Հեշտ:

Թեթեւ բանջարեղեն աղցան պղպեղով եւ միսով հարուստ, նուրբ, հյութալի է: Որոշ տնային տնտեսուհիները նախընտրում են ծառայել յուրօրինակ ձեւով `մեծ լոլիկով աղցան դնելով, նախապես կտրելով իրենց գագաթը եւ հեռացնելով պղպեղը: Խորտիկների նման ձեւավորումն հարմար է տոնական կամ պատահական սեղանին: Աղցան կարող է ծառայել տապակած հացով, թխվածքաբլիթներով կամ կոտրիչներով:

Բաղադրությունը:

  • կարմիր լոբի (պահածոյացված) - 150 գ;
  • խոզապուխտ - 80 գ;
  • Բուլղարական պղպեղ - 1 հատ;
  • վարունգ - 1 հատ;
  • լոլիկի միջին - 1 հատ;
  • լամպ - ½ հատ;
  • աղացած սեւ պղպեղ `ըստ ճաշակի:
  • մայոնեզ - 60 մլ:

Մեթոդ պատրաստման:

  1. Բացեք բանկասեղանի հետ, պահածոյացված լոբի, խտացրեք ապրանքը քամոցով, լվացեք եռացրած ջրով, թույլ տվեք, որ ջուրը թափվի:
  2. Հյութալի սոխը լավորեն թակած է: Բանջարեղեն (լոլիկ, վարունգ) լվանալ, կտրել մեջ փոքր cubes հետ մաշկի, եթե նրանք հյութալի, թող հեղուկ արտահոսքի.
  3. Խորացրեց բուլղարական պղպեղը սրտից սերմերով եւ կտրեց փոքր խորանարդի կամ ծղոտի մեջ:
  4. Տեղափոխել մի թակած թակած բանջարեղեն, կտրել մի փոքր cubes միս, legumes, պղպեղ, սեզոնի հետ մայոնեզ, լավ խառնել:
  5. Ծառայել բաղադրությունը մի գեղեցիկ աղցան ամանի մեջ, դնելով սահեցրեք:
Աղցան լոբի եւ խոզապուխտով. Բաղադրատոմսեր

Սենթ լոբիից

  • Ժամանակը `20 րոպե:
  • Պատվերների քանակը `4 մարդ:
  • Ճաշատեսակի կալորիական պարունակությունը `176 կկալ / 100
  • Նպատակ `խորտիկ, ճաշ, ընթրիք:
  • Խոհանոց `եվրոպական:
  • Բարդություն. Հեշտ:

Այս բաղադրատոմսի լարային լոբի (ծնեբեկ) կարելի է վերցնել սառեցված կամ թարմ: Սառեցված խոհարարը մինչեւ պատրաստ է, փաթեթի բովանդակությունը լցնում է եռացող աղացած ջրի մեջ: Թարմ brewed նույն (հինգից յոթ րոպե.), Բայց այն պետք է պատշաճ կերպով նախապատրաստվել յուրաքանչյուր պատիճ եւ քաշեք պոչը կապող տերեւի veins, pods լվանալ հոսող ջրի տակ, կտրել մեջ ադամանդներով կամ ավելի նույն մասերի ամբողջ. Հիմնական բանը ոչ թե պեմզերը մարսելն է, այնպես որ ուտեստը հյութալի կլինի, ունենալով հաճելի հետեւողականություն:

Բաղադրությունը:

  • լոբի ծնեբեկ (լարային) - 0,3 կգ;
  • խոզապուխտ - 0,2 կգ;
  • լոլիկ հասած - 2 հատ;
  • կեռ - 1 հատ;
  • սոխ - 1 հատ;
  • Պանիրը դժվար է - 150 գ;
  • կանաչի - 1 փունջ;
  • Աղ - մի պտղունց,
  • մայոնեզ - 90 մլ:

Մեթոդ պատրաստման:

  1. Թարմացրեք լոբիները. Լցնել եռացող աղացած ջուրը պոլի մեջ, եռացրեք միջին ջերմության մոտ, մոտ 6 րոպե: Նետելու ցցերը շաղախի վրա, դատի տալ, որպեսզի ջուրը թափվի: Սառեցված պարկերը կտրված են 2-4 բլոկի միջով:
  2. Կտրել լոլիկները փոքր խորանարդի մեջ, թույլ տալ, որ ջուրը քամվի:
  3. Մի ամանի մեջ տեղափոխեք լոբի, լոլիկ, նուրբ հատիկավոր սոխ, խոզապուխտ, ծղոտի խոզապուխտ, խեցգետնի պանրով:
  4. Աղցան լցնել մայոնեզով լցնելուց հետո այն շաղ տալ մանր կտրատած կանաչիներով, զարդարել շերտ լոլիկի շերտը, կտրեց 4:
Աղցան լոբի եւ խոզապուխտով. Բաղադրատոմսեր

Եգիպտացորենով

  • Ժամանակը `10 րոպե:
  • Պատվերների քանակը `4 մարդ:
  • Ճաշատեսակի կալորիական պարունակությունը `179 կկալ / 100
  • Նպատակ `խորտիկ, ճաշ, ընթրիք:
  • Խոհանոց `եվրոպական:
  • Բարդություն. Հեշտ:

Լոբով աղցան եգիպտացորենով եւ վարունգով լույս է, հյութալի, թարմ: Ham կարող է օգտագործվել հավի, եւ վարունգները պետք է վերցնեն թարմ, ուժեղ, ոչ սառեցված: Թույլատրելի է լրացնել ուտեստ թեթեւ մայոնեզ կամ բնական տնական unsweetened մածուն, համ միայն կշահի կլինի ավելի քնքուշ, ավելի հետաքրքիր, ավելի օրիգինալ: Եթե ​​մայոնեզը աղի է, ապա ինքներդ չեք աղի:

Բաղադրությունը:

  • կարմիր լոբի (պահածոյացված) - 180 գ;
  • եգիպտացորենի պահածոյացված - 180 գ;
  • խոզապուխտ - 230 գ;
  • թարմ վարունգ - 2 հատ;
  • կանաչ սոխ - 3-4 փետուր;
  • աղ - ից ճաշակի.
  • մայոնեզ - 90 մլ:

Մեթոդ պատրաստման:

  1. Պահածոյացված կերակուրները հերթական անգամ դնում են քամոց, թույլ են տալիս աղի հեղուկը թափել, տեղափոխել գավաթ:
  2. Ավելացնել լոբու հետ, եգիպտացորեն, վարունգ, peeled եւ shredded միջին cubes, կտրել մեջ փոքր cubes խոզապուխտ, ակտիվանալ եւ ավելացնել աղ, եթե ցանկանաք:
  3. Հավի սոուսով մայոնեզով սանրել, նրբորեն թակած կանաչ սոխ ավելացնել:
Աղցան լոբի եւ խոզապուխտով. Բաղադրատոմսեր

Պեկինի կաղամբով

  • Ժամանակը `35 րոպե:
  • Պատվերների քանակը `4 մարդ:
  • Ճաշատեսակի կալորիական պարունակությունը `193 կկալ / 100
  • Նպատակ `խորտիկ, ճաշ, ընթրիք:
  • Խոհանոց `եվրոպական:
  • Բարդությունը `միջին:

Նուրբ նրբագեղ խորտիկը դիմելու է Peking կաղամբի հյութալի սիրահարներին, բաղադրիչների հիանալի համադրություն: Պղպեղ, տապակած համեմունքներով, հավի կրծքամիսը կավելացնի սննդային արժեքը, կերակրի աղցան: Վերալիցքավորման համար ձիթապտղի յուղ կամ տնական անուշահոտ մածուն հարմար է: Խոզապուխտ, եթե դա ճարպ, դուք կարող եք տապակել չոր ձողիկներ առանց յուղի:

Բաղադրությունը:

  • երիկամային լոբի պահածոյացված - 200 գ;
  • եգիպտացորենի պահածոյացված - 200 գ;
  • հավի ֆիլե - 0,2 կգ;
  • խոզապուխտ - 150 գ;
  • Բուլղարական պղպեղ - 1 հատ;
  • տերեւների Peking կաղամբ - 7 հատ;
  • բուսական յուղ - 4 tbsp;
  • Աղ - մի պտղունց,
  • աղացած պղպեղ - համտեսել;
  • մայոնեզ - 90 մլ:

Մեթոդ պատրաստման:

  1. Նետելով պահածոյացված մթերքները քամոցով, տալով հյութը:
  2. Peking կաղամբի տերեւները լվացելուց հետո չորացրեք եւ կտրեք դրանք մեծ շերտերով կամ ձեռքերով աղմրեք:
  3. Հավի հավի ֆիլեները լվանալը, փխրեց ֆիլմերը, կտրեց միջին չափի խորանարդները, աղացրեք, սեզոն, աղացած պղպեղով: Տապակել հավի կտորները մի տապակած բուսական յուղով մինչեւ ոսկե շագանակագույն միջին ջերմաստիճանում (եփել րոպե 12-15, երբեմն հրահրում): Թող միսը սառը լինի:
  4. Տապակել բուսական յուղի մեջ մաղադանոս բարակ շերտերը (րոպե 4-5):
  5. Լվանալ քաղցր պղպեղ, որը փռված է միջուկից, փոքրիկ խորանարդով:
  6. Միավորել բաղադրիչները մի բաժակ, խառնուրդ եւ սեզոն `մայոնեզով:
Աղցան լոբի եւ խոզապուխտով. Բաղադրատոմսեր

Video

ՊԱՏԱՍԽԱՆԵՑ ՊԱՏԱՍԽԱՆ

Խնդրում ենք մուտքագրել Ձեր մեկնաբանությունը!
Խնդրում ենք մուտքագրել ձեր անունը այստեղ