Salad with turkey - քայլ առ քայլ բաղադրատոմսեր պատրաստելու համեղ ուտեստ տանը լուսանկարով

0
6937

Թուրքական միսով աղցան խորտակելով, հանդիսանում է տոնական սեղան արժանի բնօրինակ, սրտանց եւ համեղ խորտիկ տարբերակ: Ցածր կալորիականությամբ, բայց սննդարար թուրին արժանի համարվում է միսերի առավել օգտակար տեսակներից մեկը: Այն ունի յուրահատուկ ճաշակ, սպիտակուցի հարուստ աղբյուր, պարունակում է կալցիում, երկաթ, մագնեզիում, կալիում, ինչպես նաեւ այլ մանրէներ: Տապակած, խաշած կամ ածխածնային Թուրքիան հրուշակեղենի հիանալի հավելումներ կլինի: Պարզապես անհրաժեշտ է գտնել համապատասխան բաղադրատոմս, ընտրեք որակյալ ապրանքներ եւ պատկերացնեք բենզալցակայանների տեսակները:

Recipe համար աղցան է Թուրքիայի հետ

Կլասիկ բաղադրատոմսով սառը կամ տաք աղցան Թուրքիայի հետ, դժվար բան չկա, նույնիսկ երիտասարդ անփորձ սիրուհու համար: Միսը խաշած է, թխած կամ տապակած մինչեւ եփածը, ապխտած ֆիլեները անմիջապես կտրում են շերտ: Պատրաստված միսը խառնվում է թարմ բանջարեղենով, պղպեղով, պանիրով, սնկով եւ այլ բաղադրիչներով: Խառնուրդը համեմված է թթվասերով, ձիթապտղի յուղով, մայոնեզով, կծու տնային սոուսով: Հիմնականը `ուշադրություն դարձնել սղոցման որակի վրա, արտադրանքը ճիշտ կերպով միավորել եւ խստորեն պահպանել նշված մասնաբաժինը:

Սնկով

  • Ժամանակը `50 րոպե:
  • Պատվերների քանակը `5 մարդ:
  • Ճաշատեսակի կալորիական արժեքը `141 քառակուսի մետր
  • Նպատակ `սառը նախուտեստ:
  • Խոհանոց: միջազգային:
  • Բարդությունը `միջին:

Սունկի տորթային աղցան, հատկապես հյութալի եւ քաղցր է, շնորհիվ սոյայի սոուսի, որի մեջ մաղածվել է թուրին: Մարինադում հավասարակշռության համար ավելացնել մի քիչ քերած սխտոր կամ տաք սամիթ պղպեղ: Դուք կարող եք օգտագործել ցանկացած պահածոյացված սնկով - սունկ, ձիթենու սնկով, մեղրամոմ, սնկով, շանթերել: Թարմ սունկը նախապես տապակված է կարագի մեջ: Տնային կամ խանութի մայոնեզը չի կիրառվում շարունակական շերտով, բայց բացման ցանցի ձեւով, այնպես, որ պատրաստված ուտեստը չափազանց չաղ է:

Բաղադրությունը:

  • Թուրքիա - 300 գ;
  • champignons պահածոյացված - 300 գ;
  • սոուսի սոյ - 100 մլ;
  • գազար - 3 հատ;
  • պանիր `150 գ;
  • ձու - 3 հատ;
  • սոխ - 3 հատ;
  • բուսական յուղ - 2 st. l.;
  • մայոնեզ - 100

Մեթոդ պատրաստման:

  1. Թարմացրեք գազար մինչեւ եփած:
  2. Բարկացրեք խաշած հավի ձվերը:
  3. Կտտացրեք ֆիլեները փոքրիկ խորանարդերով: Սոյայի սոուսը ավելացրեք 30 րոպե:
  4. Տապակել սոխը, կիսել կես օղակ կամ խորանարդ, յուղի մեջ:
  5. Ավելացնել թխվածքաբլիթ, տապակել մինչեւ արել:
  6. Մսից դուրս բերեք, կտրեք շերտերով:
  7. Տեղադրել շերտերը Թուրքիայում, տապակած սոխով, քերած պանիրով, թակած սնկով, խորոված գազարով եւ աղացած ձվերով:
  8. Քաղցրավենիքի յուրաքանչյուր շերտը լվանալ մայոնեզով:

Salad with turkey - քայլ առ քայլ բաղադրատոմսեր պատրաստելու համեղ ուտեստ տանը լուսանկարով

Վարունգով

  • Ժամանակը `30 րոպե:
  • Պատվերների քանակը `4 մարդ:
  • Ճաշատեսակի կալորիական արժեքը `154 քառակուսի մետր
  • Նպատակ `սառը նախուտեստ:
  • Խոհանոց: միջազգային:
  • Բարդությունը `միջին:

Թուրքիա եւ վարունգով արագ թարմացնող աղցան կօգնի տանտիրոջը մի իրավիճակում, որտեղ հյուրերը արդեն իսկ շեմին են, իսկ ավելի բարդ ուտեստ պատրաստելու ժամանակը բացարձակապես բացակայում է: Թուրքիան ավելի խստացված եւ համեղ է լինելու, եթե խմորված փոքր ջրի մեջ տարբեր համեմունքներով եւ համեմունքներով, օրինակ, բեյ տերեւները, մոխրագույնը եւ քաղցր պղպեղը: Կամքին, միջին վարունգը փոխարինվում է փոքր խեժերով, որոնք կտրված են խոշոր cubes կամ շրջանակների հետ մաշկի հետ:

Բաղադրությունը:

  • Թուրքիա - 500 գ;
  • վարունգ - 2 հատ;
  • բրնձի ձվեր - 2 հատ;
  • chive-onion - 50 գ;
  • մայոնեզ - 100

Մեթոդ պատրաստման:

  1. Եփել Թուրքիային (մոտ 20 րոպե): Խոշոր կտորներ կտրել:
  2. Խտացրեք վարունգը, կտրեց փոքր խորանարդի կամ մեծ խորանարդի մեջ:
  3. Խառնել բաղադրիչները:
  4. Նյութի մանր թակած շիվեր ավելացնել:
  5. Եռացրած ձու եփել:
  6. Season սեղան մայոնեզով:
  7. Բաղնիքի ձուով վերեւում, կտրեց մեջտեղում կամ եռամսյակ:

Salad with turkey - քայլ առ քայլ բաղադրատոմսեր պատրաստելու համեղ ուտեստ տանը լուսանկարով

Ապխտած թուրինով

  • Ժամանակը `15 րոպե:
  • Պատվերների քանակը `2 մարդ:
  • Ճաշատեսակի կալորիական արժեքը `42 քառակուսի մետր
  • Նպատակ `սառը նախուտեստ:
  • Խոհանոց: միջազգային:
  • Բարդությունը `միջին:

Օգտագործել օգտակար ցածր կալորիականությամբ աղցան, օգտագործեք ապխտած կրծքամոլը կամ թուրինջը, թարմ բանջարեղենը եւ բնական անուշահոտ մածունը, որը բարենպաստ ազդեցություն է ունենում մարսողական համակարգի վրա: Նրբաբլիթի անուշահոտ ցողունը, որը ճաշատեսակի մաս է կազմում, բնական հակաօքսիդիչ է, որը ամրացնում է իմունային համակարգը: Հում գազարը բետա-կարոտինի լավագույն աղբյուրն է: Այն կարող է քաշվել հատուկ կորիզի մածուկով, տալ խորտիկի հյութեղ եւ հարուստ հյուսվածք:

Բաղադրությունը:

  • ապխտած թուրին - 300 գ;
  • նեխուրի ցող - 100 գ;
  • բողկ - 3 հատ;
  • Մոխրագույն տերեւները `150 գ;
  • յոգուրտ - 200 մլ;
  • գազար - 1 հատ;
  • վարունգ - 2 հատ;
  • սամիթ - համտեսել:

Մեթոդ պատրաստման:

  1. Սելեկցիոները կտրված են շերտերով, բողկներով `ափսեներ, վարունգներ` շրջանակներ `1 սանտիմետր հաստությամբ:
  2. Խառնել գազարը մի մեծ խառնուրդի վրա:
  3. Կտրուկ ձեռքերը կոտլետ տերեւներով:
  4. Ծխեցրած թուրին թակած.
  5. Խառնել, սեզոն `բնական յոգուրտով:
  6. Շաղ տալ աղացած սամիթով աղցան:

Salad with turkey - քայլ առ քայլ բաղադրատոմսեր պատրաստելու համեղ ուտեստ տանը լուսանկարով

Պանրով

  • Ժամանակը `40 րոպե:
  • Պատվերների քանակը `3 մարդ:
  • Ճաշատեսակի կալորիական արժեքը `143 քառակուսի մետր
  • Նպատակ `սառը նախուտեստ:
  • Խոհանոց: միջազգային:
  • Բարդությունը `միջին:

Հեշտ աղանդավոր պանրի պանրով, Peking կաղամբով եւ թթու վարունգով սուր աղացած աղցան նախընտրելի է ծառայել գեղեցիկ ապակյա աղցանների ամանի կամ մեծ կերամիկական ամանի մեջ: Խոշոր չափի տապակած վարունգը պետք է փոխարինվի խրթխրթան թթուներով: Խորտիկի մեջ դուք կարող եք ավելացնել ցանկացած համային համեմունքներ, բայց լավագույնն է միավորել մարջորամը, թարմ եւ հարուստ սխտորը, քրքում, պղպեղ, կարրին, ծիրանենու եւ խնկունի տապակած միսը:

Բաղադրությունը:

  • Թուրքիա - 300 գ;
  • պանիր `200 գ;
  • կաղամբ Peking - 250 գ;
  • ձու - 3 հատ;
  • վարունգի աղած - 4 հատ;
  • մայոնեզ - 150 գ;
  • սոխի կանաչ - 100

Մեթոդ պատրաստման:

  1. Եփել Թուրքիային:
  2. Կտրել միս, թթու վարունգ եւ ծանր պանիր cubes (դրանք պետք է մեծ, մոտ նույն չափի):
  3. Եռացրու պինդ խաշած հավի ձվերը, նուրբ փաթաթան:
  4. Shred Peking կաղամբ:
  5. Խառնել բաղադրիչները:
  6. Ավելացնել կանաչ սոխ, կտրատած օղակների միջոցով:
  7. Սեզոն մայոնեզով:

Salad with turkey - քայլ առ քայլ բաղադրատոմսեր պատրաստելու համեղ ուտեստ տանը լուսանկարով

Կեսար

  • Ժամանակը `50 րոպե:
  • Պատվերների քանակը `4 մարդ:
  • Ճաշատեսակի կալորիական արժեքը `191 քառակուսի մետր
  • Նպատակ `սառը նախուտեստ:
  • Խոհանոց: միջազգային:
  • Բարդությունը `միջին:

Հայտնի Կեսարի աղցանը Թուրքիայում, կեռասով լոլիկով եւ խխունջով համեմունքներով կդառնա տոնական մենյուի շքեղ հավելումը: Anchovies կարող փոխարինել sprats կամ բուրավետ Worcester սոուսով, այնպես որ հագնվելու է ձեռք բերել բնորոշ «ձկան նշում»: Խորհուրդ է տրվում ավելացնել այն խորտիկին միայն ծառայելուց առաջ, այնպես, որ դրանք չեն մաքրվում եւ մնում են փխրուն: Նրբագեղության համար դրանք կարող են նախածին լինել շաքարավազով եւ բարձրորակ ձիթապտղի յուղով լցնելով:

Բաղադրությունը:

  • Թուրքիա - 400 գ;
  • Մոխրագույն տերեւները `500 գ;
  • կեռ լոլիկ - 10 հատ;
  • պահածոյացված խառնուրդներ - 20 գ;
  • Parmesan - 100 գ;
  • capers - 10 գ;
  • ձիթապտղի յուղ - 10 st. l.;
  • սոուսի սոյ - 60 մլ;
  • ձու - 2 հատ;
  • հացի փշրանքներ - 300 գ;
  • սխտոր - 4 ատամ:

Մեթոդ պատրաստման:

  1. Փրփուրի մեջ եփել, տապակել կամ թխել թուրին:
  2. Մսը ապամոնտաժել խոշոր մանրաթելերի համար:
  3. Կտրուկ ձեռքերը կոտլետ տերեւներով:
  4. Ձու եռացրած ջուրից մի րոպե հետո ձվերը հրդեհից հանեք: Անցնել ցուրտ ջրով:
  5. Կաղամարները, խառնուրդները, փխրեցված ձվերը, սոյայի սոուսը, պարմեզան պանրի երրորդ մասը, սխտորը եւ ձիթապտղի յուղը համակցված են բլենդերի ամանի մեջ: Smash մի համասեռ վիճակում.
  6. Խառնել ափսեի գազար տերեւների մեջ, կտրել կամ կիսել կեռ լոլիկ, պարմեզանի մնացած մասը, լիցքավորումը:
  7. Ներդրեք թուրինայի շերտերի գագաթին:
  8. Շաղ տալով croutons.

Salad with turkey - քայլ առ քայլ բաղադրատոմսեր պատրաստելու համեղ ուտեստ տանը լուսանկարով

Կանաչ լոբիով

  • Ժամանակը `35 րոպե:
  • Պատվերների քանակը `4 մարդ:
  • Ճաշատեսակի կալորիական արժեքը `78 քառակուսի մետր
  • Նպատակը `ջերմ խորտիկ:
  • Խոհանոց: միջազգային:
  • Բարդությունը `միջին:

Թուրինային կրծքի, կանաչ լոբի եւ հյութալի բուլղարական պղպեղի նախնական աղցանն առաջարկվում է նախապես եփել, քանի որ բոլոր բաղադրիչները պետք է ջերմ մնան: Խորտիկը կարող է փոքր-ինչ տաքացնելուց առաջ ծառայել գրիլին կամ չոր տապակած տապին, բայց դա կարող է ազդել պատրաստված ուտեստի ճաշակի եւ օգուտների վրա: Լարախաղացները պարունակում են անհրաժեշտ մանրաթել, մարմնի համար, այն հարուստ է երկաթի, կալիումի եւ ֆոլաթթուով: Թարմ կանաչ լոբի փոխարեն Դուք կարող եք սառեցված օգտագործել:

Բաղադրությունը:

  • Թուրքիա - 300 գ;
  • կանաչ լարի լոբի - 450 գ;
  • Բուլղարական պղպեղ - 1 հատ;
  • սոխ - 1 հատ;
  • սոուսի սոյ - 100 մլ;
  • սխտոր - 3 ատամի;
  • բուսական յուղ - 3 st. լ.

Մեթոդ պատրաստման:

  1. Բարկանալ լոբուները, այն պետք է մնա մի փոքր ավելի ամուր:
  2. Կտրել Թուրքիային շերտերով, տապակել յուղով:
  3. Տապանից արդյունահանված մսամթերք:
  4. Թարմացրեք մնացած նավթի լոբիները, թակած սոխը եւ բուլղարական պղպեղը, կտրեց շերտերը: Բանջարեղենը պետք է փափուկ լինի:
  5. Կրկին տեղափոխել թուրինը տապակած տապակով, ավելացնել խորացված սխտորը:
  6. Լցնել սոյայի սոուսը:
  7. Խառնել, տաքացնել մի քանի րոպե:
  8. Ծառայել աղցան ջերմ:

Salad with turkey - քայլ առ քայլ բաղադրատոմսեր պատրաստելու համեղ ուտեստ տանը լուսանկարով

Լոլիկով

  • Ժամանակը `25 րոպե:
  • Պատվերների քանակը `4 մարդ:
  • Ճաշատեսակի կալորիական արժեքը `154 քառակուսի մետր
  • Նպատակ `սառը նախուտեստ:
  • Խոհանոց: միջազգային:
  • Բարդությունը `միջին:

Հյութալի աղցան ապխտած թուրինն ու բանջարեղենը գեղեցիկ կդառնան, ինչպես լուսանկարում, եթե այն ծառայում եք ապակու սպասքներով եւ զարդարում մանր սոխով կամ մաղադանոսով: Ընկույզները կարող են նախապես տապակել տաք կաթնաշոռով տապակի մեջ, այնուհետեւ կտրել սուր դանակով կամ խթանել բլենդերի մեջ: Պետք է զգույշ լինել ընկույզների կտորները, որպեսզի դրանք խառնեք նրանց համասեռ մածուկի նման համախտանիշ չպետք է լինի: Ցանկության դեպքում ցածր յուղայնությամբ թթվասերը փոխարինվում է անսովոր բնական մածունով կամ մայոնեզով, բայց վերջին դեպքում, խորտիկն ավելի կալորիական կլինի:

Բաղադրությունը:

  • ապխտած թուրին - 400 գ;
  • լոլիկ - 4 հատ;
  • ընկույզ - 150 գ;
  • վարունգ - 2 հատ;
  • պանիր `150 գ;
  • թթվասեր - 1;
  • Մոխրագույն տերեւները `150 գ;
  • կանաչ - 2 ճառագայթ:

Մեթոդ պատրաստման:

  1. Կտրել լոլիկը մեջ շերտ:
  2. Վարունգները եւ խնամքով լվացվող աղցանները թողնում են շերտերով:
  3. Նյութի մանր կտրատած կանաչիները:
  4. Ծխեցված թուրինքը կտրված է շերտերով կամ պարունակում է մանրաթելեր:
  5. Միավորել բաղադրիչները:
  6. Ավելացնել grated պանիր, թակած ընկույզ.
  7. Ծառայել թթվասերով:

Salad with turkey - քայլ առ քայլ բաղադրատոմսեր պատրաստելու համեղ ուտեստ տանը լուսանկարով

Ջերմ աղցան

  • Ժամանակը `45 րոպե:
  • Պատվերների քանակը `4 մարդ:
  • Ճաշատեսակի կալորիական արժեքը `123 քառակուսի մետր
  • Նպատակը `ջերմ խորտիկ:
  • Խոհանոց: միջազգային:
  • Բարդությունը `միջին:

Թուրքիայում, բրնձով եւ չորացրած մրգերով հարուստ աղցան ունի հարուստ, մի փոքր քաղցր համ եւ համեղ մրգերի բույր, շնորհիվ հյութալի տանձի, չորացրած ծիրանի եւ չամիչի: Որպես սոուս, խորհուրդ է տրվում օգտագործել անուշահոտ բնական յոգուրտը, որը ներդաշնակորեն համակցված է ինչպես մրգերի, այնպես էլ մսի հետ: Պատրաստի կերակուրի առավել արդյունավետ ներկայացման եւ հետաքրքիր հյուսվածքների համար կարող եք ավելացնել աղցան 100 գրամի պարզ սպիտակ եւ վայրի բրնձով: Հավի ձվերը կարող են փոխարինվել բորբոքային ձվով:

Բաղադրությունը:

  • Թուրքիա - 300 գ;
  • տանձ - 1 հատ;
  • յոգուրտ - 200 մլ;
  • չորացրած ծիրան - 12 հատ;
  • բրինձ - 250 գ;
  • չամիչ - 2 st. l.;
  • ձու - 4 հատ:

Մեթոդ պատրաստման:

  1. Չորացրած ծիրան եւ չամիչ մի կաթսա, լցնել եռացող ջրով: Եփել 5 րոպե:
  2. Ջրազրկել, չորացնել չորացրած պտուղները:
  3. Բաղադրություն մուրճով թուրի, կտրատեք շերտ:
  4. Եռացնել բրինձ, ջուրը լցնել:
  5. Բարկացրեք խաշած հավի ձվերը: Կտրեք մեջ cubes.
  6. Peel the տանձ, կտրեց պտուղը մեջ մեծ cubes.
  7. Խառնել, սեզոն `մածուն:
  8. Ծառայել աղցան ջերմ:

Salad with turkey - քայլ առ քայլ բաղադրատոմսեր պատրաստելու համեղ ուտեստ տանը լուսանկարով

Video

ՊԱՏԱՍԽԱՆԵՑ ՊԱՏԱՍԽԱՆ

Խնդրում ենք մուտքագրել Ձեր մեկնաբանությունը!
Խնդրում ենք մուտքագրել ձեր անունը այստեղ