Салат с черносливом и курицей слоями — пошаговые рецепты с фото

0
368

Вкусный салат с курицей и черносливом, выложенный слоями, эффектно смотрится на праздничном столе. В качестве заправки используется майонез. Сделать блюдо более диетическим можно путем замены провансаля менее жирным майонезом или сметаной.

  • Время: 40 минут.
  • Количество порций: 10 человек.
  • Калорийность блюда: 195 ккал (100 грамм).
  • Предназначение: салат слоями.
  • Кухня: русская.
  • Сложность: для новичка.

Многокомпонентный рецепт салата с черносливом сбалансирован по вкусовым качествам, при этом его можно разнообразить кислым яблоком с сахаром, копченой курицей вместо отварной, консервированной кукурузой вместо горошка.

Ингредиенты:

  • куриное филе – 400 г;
  • твердый сыр – 300 г;
  • шампиньоны – 250 г;
  • чернослив – 150 г;
  • майонез – 150 г;
  • грецкие орехи – 100 г;
  • консервированный горошек – 100 г;
  • масло растительное – 20 мл;
  • яйца – 4 шт.;
  • картофель – 4 шт.;
  • морковь – 2 шт.;
  • луковица – 1 шт.;
  • соль, зелень для украшения.

Салат с черносливом и курицей слоями - пошаговые рецепты с фото

Способ приготовления:

  1. Чтобы сократить время сборки салата, заранее подготовьте все ингредиенты: сварите яйца вкрутую, отварите морковь, картофель, куриное филе.
  2. Яйца очистите от скорлупы, мелко натрите, в данном рецепте белок и желток используются вместе.
  3. Отварную морковь охладите, очистите, крупно натрите.
  4. Картофель нарежьте небольшим кубиком.
  5. Курицу также нарежьте кубиком среднего размера.
  6. Измельчите шампиньоны, нарежьте репчатый лук соломкой, обжарьте смесь на растительном масле до золотистого цвета.
  7. Сыр натрите на мелкой терке.
  8. Орехи измельчите с помощью блендера до состояния крошки.
  9. Выложите салат из курицы с черносливом на плоское блюдо слоями в таком порядке: морковь, майонез, сыр, яйца, консервированный горошек, половина картофеля, майонезный соус, половина грецких орехов; курица, чернослив, обжаренные грибы с луком, оставшийся картофель, майонез, оставшиеся измельченные орехи.
  10. По желанию подсаливайте слои.
  11. Сверху украсьте веточками любимой зелени, как на фото.

Салат с черносливом и курицей слоями - пошаговые рецепты с фото

Видео

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here